BIZCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES :

• 300 gramos de almendras picadas.
• 200 gramos de azúcar.
• 300 gramos de zanahoria picada.
• 4 huevos.
• 80 gramos de harina.
• Un sobre se levadura.
• La cáscara de un limón.
• Y un pellizco de sal.

PREPARACIÓN :

Mezclar todos los ingredientes y meter al horno 45 minutos a 170 grados.

Adornar con azúcar glas.